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最新专利技术
  • 一种含大豆膳食纤维的素火腿肠及其制作方法
    一种含大豆膳食纤维的素火腿肠及其制作方法_山东嘉华生物科技股份有限公司_202610080465.5
    本发明提出一种含大豆膳食纤维的素火腿肠及其制作方法，属于食品加工技术领域；公开了一种含大豆膳食纤维的素火腿肠及其制作方法；该素火腿肠以大豆分离蛋白、大豆拉丝蛋白、大豆膳食纤维为核心原料，搭配淀粉、卡拉胶、植物油、谷氨酰胺转氨酶等辅料制作而成...
    2026-04-24
  • 一种基于Pickering双重乳液的高抗融性低脂冰淇淋及其制备方法
    一种基于Pickering双重乳液的高抗融性低脂冰淇淋及其制备方法_信阳师范大学_202610160469.4
    本发明提供一种基于Pickering双重乳液的高抗融性低脂冰淇淋及其制备方法，所述基于Pickering双重乳液的高抗融性低脂冰淇淋由以下原料制成：棕榈油和/或Pickering双重乳液，蔗糖，脱脂奶粉，单硬脂酸甘油酯，瓜尔豆胶，κ‑卡拉胶...
    2026-04-24
  • 一种冰淇淋搅拌设备
    一种冰淇淋搅拌设备_深圳市联创高智能家电集团有限公司_202610096930.4
    本发明涉及食品器械技术领域，尤其涉及一种冰淇淋搅拌设备。杯体安装在升降组件上，储物机构将触发盘推动至第一预设位置时，触发盘带动锁刀块移动至第一触发部与第二触发部抵接，锁刀块朝向靠近主轴的方向移动以插入环形锁刀槽，锁刀块沿竖向锁止刀具；储物机...
    2026-04-24
  • 一种溏心蜜橘干瓣及其制备方法与真空浸提设备
    一种溏心蜜橘干瓣及其制备方法与真空浸提设备_浙江桔洲食品有限公司_202610191363.0
    本发明属于柑橘加工的技术领域，涉及一种溏心蜜橘干瓣的制备方法，包括以下步骤：(1)对蜜橘果瓣进行预脱水处理，使其产生细胞微收缩并脱除部分水分，以在后续步骤中形成渗透压差；(2)将经预脱水处理的蜜橘果瓣浸入糖处理液中进行真空浸提：首先在真空条...
    2026-04-24
  • 一种砀山梨铁皮石斛凝胶软糖及其制备工艺
    一种砀山梨铁皮石斛凝胶软糖及其制备工艺_安徽焦甜香生物科技有限公司_202411433465.6
    本发明公开了一种砀山梨铁皮石斛凝胶软糖及其制备方法，砀山梨铁皮石斛凝胶软糖的组分包括凝胶剂、麦芽糖醇、柠檬酸、苹果酸，以及由铁皮石斛汁和砀山梨汁混合形成的主料；制备时将主料加入麦芽糖醇后进行熬糖得到糖浆，并向糖浆中加入柠檬酸、苹果酸以及完全...
    2026-04-24
  • 一种花青素含量稳定的蓝莓软糖及其制备方法
    一种花青素含量稳定的蓝莓软糖及其制备方法_白马未来食品研究院_202310590425.1
    本发明公开了一种花青素含量稳定的蓝莓软糖，该软糖基于不同阶段的人群对护眼诉求不同，可以通过调整蓝莓花青素包埋物、叶黄素提取物以及玉米黄质的添加量，实现对目标人群的细分定位；本发明将花青素包埋后再加入软糖中，实现了对花青素的有效保护，大大提高...
    2026-04-24
  • 一种糖葫芦均匀裹糖衣装置
    一种糖葫芦均匀裹糖衣装置_五河县明侯故里科技有限公司_202511952759.4
    本发明涉及食品加工设备技术领域，具体公开了一种糖葫芦均匀裹糖衣装置，包括箱座和糖浆加热槽，箱座的上表面开设有闭环式输送槽，闭环式输送槽中通过闭环式输送组件设置有多个输送移动块，每个输送移动块上均设置有安装座，安装座中开设有竖向限位滑槽，竖向...
    2026-04-24
  • 鲜果冻干鲜萃巧克力的制备方法、鲜果冻干鲜萃巧克力
    鲜果冻干鲜萃巧克力的制备方法、鲜果冻干鲜萃巧克力_上海每日黑巧企业发展有限公司_202610245227.5
    本发明提供一种鲜果冻干鲜萃巧克力的制备方法，包括：预处理 : 对鲜果在压力为400‑800 MPa的条件下进行5‑30分钟的处理和打浆以获得浆液; 混合 : 将浆液与巧克力溶液搅拌混合以获得混合液；冻干对所述混合液进行冻干处理以获得鲜果冻干...
    2026-04-24
  • 一种缓解抑郁症状的咖啡组合物及其制备方法
    一种缓解抑郁症状的咖啡组合物及其制备方法_中国热带农业科学院热带生物技术研究所_202511984995.4
    本发明属于咖啡制品技术领域，具体涉及一种缓解抑郁症状的咖啡组合物及其制备方法。本发明通过限定咖啡豆25‑30份、金樱子6‑10份、柏子仁6‑10份、合欢皮8‑12份和海藻1‑3份，并针对不同的原料进行萃取、煎煮或酶解，有利于各原料活性成分的...
    2026-04-24
  • 一种利用陶坛处理咖啡物料的方法
    一种利用陶坛处理咖啡物料的方法_崔高玮_202610222215.0
    本发明公开了一种利用陶坛处理咖啡物料的方法，属于咖啡加工技术领域，首次实现陶坛在咖啡加工领域的应用，填补了陶坛处理咖啡物料的全球技术空白。该方法包括陶坛选取、咖啡物料装坛、坛内陈化处理、成品获得四个核心步骤，无陶坛类型、咖啡物料、陈化工艺的...
    2026-04-24
  • 一种清热解毒的茶叶配方及其饮用方法
    一种清热解毒的茶叶配方及其饮用方法_赵春安_202310493754.4
    本发明适用于茶叶制作领域，提供了一种清热解毒的茶叶配方，包括：红糖、金银花、杭白菊、白茅根、淡竹叶、金丝草、金沙藤、五指毛桃、土伏苓、葫芦茶以及甘草。还包括碳烤后的铁观音，碳烤后的铁观音与其余用料(金银花、杭白菊、白茅根、淡竹叶、金丝草、金...
    2026-04-24
  • 经络养生食品及其养生方法
    经络养生食品及其养生方法_张权_202310052602.0
    本发明涉及一种养生食品及其养生方法，具体的涉及经络养生食品及其养生方法。随着人们健康意识的增强，对健康越来越关注。保健品、养生品……只能解决人体缺乏营养的问题，不能解决经络养生的问题；经络养生仪、按摩推拿术……也只是针对部分穴位疏通，只能解...
    2026-04-24
  • 一种康普茶发酵液及其制备方法
    一种康普茶发酵液及其制备方法_浙江益弘食品有限公司_202610344963.6
    本发明属于发酵饮品技术领域，具体涉及一种康普茶发酵液及其制备方法，包括如下步骤：S1、将茶叶浸泡到水中，过滤得到茶汤；S2、将碳源和氮源溶入茶汤，灭菌，得到无菌茶糖水；碳源为白砂糖和浓缩苹果汁，以茶糖水的质量计，碳源的添加量为5‑12 wt...
    2026-04-24
  • 一种基于多模态耦合萃取的高鲜味茶浸提液及其制备方法
    一种基于多模态耦合萃取的高鲜味茶浸提液及其制备方法_中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所_202610092338.7
    本发明公开了一种基于多模态耦合萃取的高鲜味茶浸提液的制备方法，包括：辅助破壁工艺：茶叶中加入酶，在pH 4.5‑5.5和40‑50℃下酶解30‑60 min；梯度浸提工艺：采用0‑5℃冰水混合物浸提酶解后的茶叶，时间3‑10 min，茶水比...
    2026-04-24
  • 一种碎茶叶用蒸汽制粒方法
    一种碎茶叶用蒸汽制粒方法_杭州云天文化传媒有限公司_202311618242.2
    本发明涉及绿茶茶叶制粒技术领域，提供了一种碎茶叶用蒸汽制粒方法，包括选取原料、去除杂质、杀青、烘干、筛选、切碎、放入制粒装置进行制粒、取出成品颗粒等流程；本发明通过蒸汽制粒，将大颗粒粉碎形成小颗粒，同时在造粒的过程中将茶叶颗粒与水蒸汽充分混...
    2026-04-24
  • 一种采用热粘合工艺的茶叶制备方法
    一种采用热粘合工艺的茶叶制备方法_杭州云天文化传媒有限公司_202311571494.4
    本发明涉及茶叶制粒技术领域，具体公开了一种采用热粘合工艺的茶叶制备方法，包括如下步骤：S1：采摘新鲜的茶叶、各类可食用的花朵、水果及谷物作为原材料，去除原材料中的杂质，进行杀青；S2：原材料加入烘干机烘干，烘干后的原材料分别加入筛选机内进行...
    2026-04-24
  • 一种碎茶叶用逆向湿法制粒工艺
    一种碎茶叶用逆向湿法制粒工艺_杭州云天文化传媒有限公司_202311519664.4
    本发明涉及茶叶加工领域，提供一种碎茶叶用逆向湿法制粒工艺，将干燥颗粒浸入粘合剂溶液中，然后经定向粉碎形成颗粒；所述工艺包括准备原料、去除杂质、杀青、烘干、筛选、制粒装置处理、干燥、制粒机制粒、烘干机烘干，最后制成成品颗粒，所述制粒装置包括主...
    2026-04-24
  • 一种茶叶揉捻机及其机组和基于棱骨动静转换的控制方法
    一种茶叶揉捻机及其机组和基于棱骨动静转换的控制方法_安徽农业大学_202610304598.6
    本发明公开了一种茶叶揉捻机及其机组和基于棱骨动静转换的控制方法，涉及茶叶揉捻技术领域，包括具有凸棱的揉捻盘、设于揉捻盘上方的揉桶、与揉桶相适配的压盖及用于驱使揉桶圆周运动的驱动源；所述揉捻盘的中心位置处同轴安装有出料筒，所述出料筒的上端开口...
    2026-04-24
  • 一种茶叶二次发酵自动化加工系统及方法
    一种茶叶二次发酵自动化加工系统及方法_自贡市承昆茶业有限公司_202610308513.1
    本发明涉及茶叶加工技术领域，公开了一种茶叶二次发酵自动化加工系统及方法，旨在解决二次发酵过程中感知滞后、调控能力弱及翻堆不智能等问题。该系统由预处理、计量调水、程控发酵、挤压成型、烘干炒制模组及中央控制系统构成。本发明的程控发酵模组利用多维...
    2026-04-24
  • 一种可翻料的茶叶生产发酵设备
    一种可翻料的茶叶生产发酵设备_广西香茹怡茉茶业有限公司_202610279698.8
    本发明涉及茶叶生产技术领域，并具体公开了一种可翻料的茶叶生产发酵设备，第一电机的驱动轴旋转带动转动底板旋转，转动底板旋转带动螺旋叶片旋转，螺旋叶片旋转带动茶叶沿着发酵罐的内壁进行上升，茶叶在重力的作用下落在转动底板的顶部，从而便于茶叶沿着螺...
    2026-04-24
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