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  • 本发明涉及茶叶制粒技术领域,具体公开了一种采用热粘合工艺的茶叶制备方法,包括如下步骤:S1:采摘新鲜的茶叶、各类可食用的花朵、水果及谷物作为原材料,去除原材料中的杂质,进行杀青;S2:原材料加入烘干机烘干,烘干后的原材料分别加入筛选机内进行...
  • 本发明涉及茶叶加工领域,提供一种碎茶叶用逆向湿法制粒工艺,将干燥颗粒浸入粘合剂溶液中,然后经定向粉碎形成颗粒;所述工艺包括准备原料、去除杂质、杀青、烘干、筛选、制粒装置处理、干燥、制粒机制粒、烘干机烘干,最后制成成品颗粒,所述制粒装置包括主...
  • 本发明公开了一种茶叶揉捻机及其机组和基于棱骨动静转换的控制方法,涉及茶叶揉捻技术领域,包括具有凸棱的揉捻盘、设于揉捻盘上方的揉桶、与揉桶相适配的压盖及用于驱使揉桶圆周运动的驱动源;所述揉捻盘的中心位置处同轴安装有出料筒,所述出料筒的上端开口...
  • 本发明涉及茶叶加工技术领域,公开了一种茶叶二次发酵自动化加工系统及方法,旨在解决二次发酵过程中感知滞后、调控能力弱及翻堆不智能等问题。该系统由预处理、计量调水、程控发酵、挤压成型、烘干炒制模组及中央控制系统构成。本发明的程控发酵模组利用多维...
  • 本发明涉及茶叶生产技术领域,并具体公开了一种可翻料的茶叶生产发酵设备,第一电机的驱动轴旋转带动转动底板旋转,转动底板旋转带动螺旋叶片旋转,螺旋叶片旋转带动茶叶沿着发酵罐的内壁进行上升,茶叶在重力的作用下落在转动底板的顶部,从而便于茶叶沿着螺...
  • 本发明涉及茶叶加工技术领域,且公开了一种茶叶加工渥堆装置,包括支撑架,支撑架上通过轴承转动连接有渥堆桶。本发明通过启动双轴电机带动渥堆桶和转轴进行转动,其转轴和渥堆桶的转动方向相反,在转轴转动的过程中,其内杆上的转盘在转动时,转盘上的第一半...
  • 本发明公开了一种内部湿度可控的红茶雾化发酵箱,本发明涉及红茶发酵技术领域,包括发酵外壳件。该内部湿度可控的红茶雾化发酵箱,通过发酵外壳件设计,通过发酵外壳体采用双壳体设计,外表面的一层是发酵壳体,通过发酵壳体起到对发酵箱的保护作用,其次内表...
  • 本发明提供一种提高杏香白茶品质的加工方法,属于茶叶加工技术领域,包括以下步骤:一、鲜叶采摘,在每年春季和秋季,选择晴天采摘一芽二、三、四叶,芽头完整,叶张成熟;二、轻摇青,每批次鲜叶投叶量5kg,第一次摇青后静置还阳,第二次摇青后静置还阳;...
  • 本发明公开了一种茶叶加工用翻炒罐,涉及茶叶加工领域。一种茶叶加工用翻炒罐,包括罐体、进料漏斗,所述进料漏斗固定安装在罐体的进料口处,还包括:电热板,安装在所述罐体内;转动轴,竖向转动连接在所述罐体内部位于电热板的上方;转动杆,对称转动连接在...
  • 本发明涉及茶叶加工技术领域,具体涉及一种避免茶叶损伤的茶叶加工装置,包括底板和通孔,所述底板的顶面中心开设有通孔,所述底板的上侧均匀分布设置有若干个固定杆,所述固定杆的顶端均开设有插槽。本发明通过设置有活动机构、弧形板、连接板、横杆和竖杆,...
  • 本发明涉及茶叶加工技术领域,具体涉及一种茶叶加工用萎凋摊叶装置,通过设置有电动推杆、连接块、环形块、转杆、齿轮和齿条,通过手握把手拉动滤板及其上的部件从收纳盒内部抽出,然后将待加工的茶叶铺匀在滤板表面,并驱动电动推杆反复延伸和收缩,使得电动...
  • 本发明涉及茶叶加工领域,提供一种采用沸腾制粒技术的茶叶造粒制备方法,包括选取原料、去除杂质、杀青、烘干、筛选、切碎、放入制粒装置进行制粒、取出成品颗粒等流程;本发明通过对封闭的制粒装置中的气流进行控制,实现粘合剂与茶叶细碎颗粒初步聚结后,再...
  • 本发明涉及茶叶制粒领域,提供了一种茶叶或食用花混合冷冻制粒方法,所述方法步骤如下:S1采摘新鲜的原材料进行杀青除杂,S2对原材料进行干燥处理蒸发水分并对原材料进行筛选碾碎,S3利用原材料制备混悬液,S4将混悬液喷洒至充满液氮的容器中制成颗粒...
  • 本发明涉及茶叶领域,更具体的说是一种茶叶制备工艺。包括以下步骤:S1:采摘茶树嫩叶;S2:将采摘的茶叶放置在制备装置上,将茶叶均匀铺成圆形;S3:将铺成圆形的茶叶上开出多个同心的圆槽,帮助茶叶通风,使茶叶的水分逐渐蒸发,茶叶变软,减少苦涩味...
  • 本发明属于绿茶加工领域,尤其涉及一种绿茶加工方法,该方法包括以下步骤:步骤一:将采摘的新鲜茶叶进行摊凉;步骤二:将摊凉后的茶叶添加至加工装置中;步骤三:通过加工装置对摊凉后的茶叶进行烘干和筛选;步骤四:将烘干后的茶叶进行震动式加热挤压处理,...
  • 本发明涉及茶叶加工技术领域,具体为一种智能茶砖机,包括蒸汽管道,所述蒸汽管道为倾斜布置,所述蒸汽管道较低一端的顶壁上固定安装有漏斗,所述蒸汽管道内安装有传送带装置,所述蒸汽管道较低一端连接有输气管,所述蒸汽管道较高的一端开设有物料出口,所述...
  • 本发明涉及微生物发酵应用领域,具体涉及固态发酵型轻芝士风味奶油基料及其制备方法,固态发酵型轻芝士风味奶油基料的制备方法,包括如下步骤:S1、菌种活化:将凝结芽孢杆菌接种于活化培养基中进行培养活化;S2、菌种二次活化:S3、固态发酵基料配制;...
  • 本发明提供了一种超高压杀菌椰子酸奶的制备方法,包括以下步骤:A)对原料进行处理,包括:将生椰浆进行低温高速离心处理,得到处理后的生椰浆;将椰子蛋白粉进行超高压处理,得到处理后的椰子蛋白粉;B)将所述处理后的生椰浆和处理后的椰子蛋白粉依次经过...
  • 本发明涉及乳制品加工技术领域,具体为一种改善肠道功能的低聚糖羊乳粉及其制备方法,包括以下原料:全脂羊奶粉、脱盐羊乳清粉、乳糖、改性低聚果糖、羊乳清蛋白浓缩物、改性低聚半乳糖、改性低聚异麦芽糖、菊粉、抗性糊精、复配维生素、复配矿物质、碳酸钙、...
  • 本发明涉及奶茶生产技术领域,具体公开了一种灵芝养生奶茶及其制备方法。该奶茶的原料包括破壁灵芝孢子粉、桂花乌龙茶汤、牛奶、黄油牛乳、蔗糖、蜂蜜及冰块。其制备方法包括:熬煮桂花乌龙茶包制得茶汤;将茶汤、灵芝孢子粉及其他辅料依次混合、搅拌溶解;过...
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