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最新专利技术
  • 一种超高压杀菌椰子酸奶及其制备方法
    一种超高压杀菌椰子酸奶及其制备方法_内蒙古伊利实业集团股份有限公司_202411444564.4
    本发明提供了一种超高压杀菌椰子酸奶的制备方法，包括以下步骤：A)对原料进行处理，包括：将生椰浆进行低温高速离心处理，得到处理后的生椰浆；将椰子蛋白粉进行超高压处理，得到处理后的椰子蛋白粉；B)将所述处理后的生椰浆和处理后的椰子蛋白粉依次经过...
    2026-04-24
  • 一种改善肠道功能的低聚糖羊乳粉及其制备方法
    一种改善肠道功能的低聚糖羊乳粉及其制备方法_西安喜洋洋生物科技有限公司_202512041927.0
    本发明涉及乳制品加工技术领域，具体为一种改善肠道功能的低聚糖羊乳粉及其制备方法，包括以下原料：全脂羊奶粉、脱盐羊乳清粉、乳糖、改性低聚果糖、羊乳清蛋白浓缩物、改性低聚半乳糖、改性低聚异麦芽糖、菊粉、抗性糊精、复配维生素、复配矿物质、碳酸钙、...
    2026-04-24
  • 一种灵芝养生奶茶及其制备方法
    一种灵芝养生奶茶及其制备方法_磐安县江南药镇草本餐饮管理有限公司_202610183383.3
    本发明涉及奶茶生产技术领域，具体公开了一种灵芝养生奶茶及其制备方法。该奶茶的原料包括破壁灵芝孢子粉、桂花乌龙茶汤、牛奶、黄油牛乳、蔗糖、蜂蜜及冰块。其制备方法包括：熬煮桂花乌龙茶包制得茶汤；将茶汤、灵芝孢子粉及其他辅料依次混合、搅拌溶解；过...
    2026-04-24
  • 一种辅助降血糖的牛奶及其制备方法
    一种辅助降血糖的牛奶及其制备方法_内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司_202610337296.9
    本发明涉及乳制品技术领域，尤其涉及一种辅助降血糖的牛奶及其制备方法。本发明提供的牛奶制备方法有效解决了添加桑叶提取物的辅助降血糖功能液态奶的货架期稳定性、功能活性物质稳定性和感官问题，在不添加增稠剂、乳化剂、酸度调节剂、食品用香精等食品添加...
    2026-04-24
  • 一种益生菌冲剂及其制备方法
    一种益生菌冲剂及其制备方法_牙侯勤_202310786186.7
    本发明涉及益生菌冲剂技术领域，更具体的说是一种益生菌冲剂及其制备方法；步骤一：将原料按照配比混合之后使用热水融化之后得到凝胶；步骤二：将凝胶注入到制备装置当中进行排气并烘干；步骤三：将烘干之后的凝胶进行研磨制粉；步骤四：将研磨得到的粉末进行...
    2026-04-24
  • 一种益生菌维矿乳饮品配方及工艺生产方法
    一种益生菌维矿乳饮品配方及工艺生产方法_均瑶食品(衢州)有限公司_202610071649.5
    本发明涉及乳制品制备技术领域，提供一种益生菌维矿乳饮品配方及工艺生产方法，配方包含浓缩鲜乳、奶粉、果胶、混合莓果味酱、混合果蔬汁、益生菌、发酵剂、膳食纤维、复合维生素矿物质及柠檬酸，实现多种营养素协同搭配，工艺包括双级剪切乳基制备、分段控温...
    2026-04-24
  • 一种高蛋白常温酸奶及其制备方法
    一种高蛋白常温酸奶及其制备方法_内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司_202411439438.X
    本发明涉及常温酸奶技术领域，尤其涉及一种高蛋白常温酸奶及其制备方法。所述高蛋白常温酸奶以质量百分数计包括：蛋白粉3%~8%，稳定剂0.3%~2%，口感原料1%~5%，甜味剂6%~8%，以及余量的浓缩奶；其中，所述蛋白粉为微粒化乳清蛋白粉和浓...
    2026-04-24
  • 一种轻发酵酪香牛奶及其制备方法
    一种轻发酵酪香牛奶及其制备方法_内蒙古伊利实业集团股份有限公司_202411446634.X
    本发明提供了一种轻发酵酪香牛奶及其制备方法，该轻发酵酪香牛奶含有3.6g/100g≤牛奶蛋白质含量≤3.8g/100g、4.5g/100g≤乳糖≤5.5g/100g，其酸度大于等于小于等于25°T。本发明应用乳酸乳球菌乳酸亚种、乳酸乳球菌乳...
    2026-04-24
  • 一种基于脉冲电场杀菌的鲜牛奶及其制备方法
    一种基于脉冲电场杀菌的鲜牛奶及其制备方法_内蒙古伊利实业集团股份有限公司_202411420798.5
    本发明提供了一种基于脉冲电场杀菌的鲜牛奶及其制备方法。该鲜牛奶满足以下要求：3.4g/100g≤牛奶原生蛋白质含量≤4.0g/100g；小于等于10mg/100g蛋白质的糠氨酸；大于等于80mg/L的乳铁蛋白；大于等于300mg/L的免疫球...
    2026-04-24
  • 一种大尺度空间放电等离子体粮食消杀装置
    一种大尺度空间放电等离子体粮食消杀装置_西安冷电康科技有限公司_202610044884.3
    本发明涉及粮食储存技术领域，公开了一种大尺度空间放电等离子体粮食消杀装置，包括：放电反应腔，其为一筒状容器，所述放电反应腔顶部设置有可拆卸的顶盖；储气罐，通过输气管路与所述顶盖连接，并与所述放电反应腔内部连通；高压电极棒，所述高压电极棒沿竖...
    2026-04-24
  • 一种油菜的保鲜方法
    一种油菜的保鲜方法_仲恺农业工程学院_202610307111.X
    本发明属于蔬菜保鲜技术领域，具体涉及一种油菜的保鲜方法。本发明提供了一种光敏剂介导的光动力技术对采后油菜的保鲜方法。本发明通过实验筛选出保鲜效果最佳的光敏剂溶液浓度、光照强度及光照时间，实现了光敏剂介导光动力技术对采后油菜的保鲜效果。同时，...
    2026-04-24
  • 一种壳聚糖基膜及其制备方法与应用
    一种壳聚糖基膜及其制备方法与应用_广东海洋大学_202610199032.1
    本发明公开了一种壳聚糖基膜及其制备方法与应用，属于包装材料技术领域。所述壳聚糖基膜具有内层和外层组成的双层结构，外层为银配合物形成的阻水抗菌层，内层为多酚形成的抗菌抗氧化层；所述银配合物为吡咯‑2‑甲醛‑g‑壳聚糖与醋酸银反应形成的配合物；...
    2026-04-24
  • 一种紫薯保鲜方法
    一种紫薯保鲜方法_成都师范学院_202511694829.0
    本发明提供了一种紫薯的保鲜方法，其步骤包括：挑选无霉变、无虫害的紫薯，清洗、晾干，将紫薯放入水杨酸枯草芽孢杆菌发酵保鲜液侵泡一定的时间, 取出晾干常温放置一定的时间待水杨酸枯草芽孢杆菌充分被紫薯吸收吸附后，将处理后的紫薯放入双乙酸钠‑薄荷精...
    2026-04-24
  • 一种缓释型壳聚糖/海藻酸钠凝胶膜及其制备方法和应用
    一种缓释型壳聚糖/海藻酸钠凝胶膜及其制备方法和应用_南京农业大学三亚研究院_202511909580.0
    本发明公开了一种缓释型壳聚糖/海藻酸钠凝胶膜及其制备方法和应用。本发明分别采用壳聚糖为基质包埋柠檬酸，海藻酸钠为基质包埋亚氯酸钠，再通过分层静电沉积技术制备得到壳聚糖‑柠檬酸/海藻酸钠‑亚氯酸钠复合凝胶膜，得到一种新型的菜用大豆采后常温保鲜...
    2026-04-24
  • 一种肉类增香锁鲜的生态水及其制备方法
    一种肉类增香锁鲜的生态水及其制备方法_重庆市普康品牌运营管理有限公司_202311793170.5
    本发明属于生态水领域，主要涉及一种肉类增香锁鲜的生态水及其制备方法。在肉类和肉制品储藏或运输过程中，保持肉类的新鲜度、减少有害菌的侵染是降低肉类生产和加工成本的关键。本发明利用两种肠膜明串珠菌在协同作用下对花椒提取物进行改性，改性后得到的发...
    2026-04-24
  • 一种禽畜肉保质减损快速冷冻装置
    一种禽畜肉保质减损快速冷冻装置_山东得利斯食品股份有限公司_202610352170.9
    本发明涉及冷冻设备的技术领域，特别是涉及一种禽畜肉保质减损快速冷冻装置，包括存储有低温液体的存储箱和同轴设置于所述存储箱顶部的两弧板，两弧板呈内外套设分布，在所述存储箱顶部设置有弧形开口和弧形连接区，所述弧形开口及所述弧形连接区两端均位于两...
    2026-04-24
  • 一种适用于水产品的梯度速冻工艺方法
    一种适用于水产品的梯度速冻工艺方法_津粮(天津)食品有限公司_202610324678.8
    本发明公开了一种适用于水产品的梯度速冻工艺方法。该方法依次包括：将待冻结水产品浸入冰盐水中循环预冷至中心温度低于4度；沥水并吹干至表面无可见自由水；进行液氮喷淋并监测表面温度，当表面温度低于‑35度且连续稳定至少3秒时停止喷淋以形成表层冻结...
    2026-04-24
  • 一种禽肉连续循环解冻工艺
    一种禽肉连续循环解冻工艺_陈沛羽_202310825993.5
    本发明公开了一种禽肉连续循环解冻工艺，属于禽肉处理技术领域，该解冻工艺具体步骤如下：(1)设置循环解冻系统基本参数并预启动；(2)投入原料并进行注水判断；(3)通过循环曝气解冻禽肉；本发明有效的降低了使用成本，且设备投资及场地能源投资低，性...
    2026-04-24
  • 一种食品冻干系统与方法
    一种食品冻干系统与方法_牟伟_202311688257.6
    本发明涉及食品冻干，更具体的说是一种食品冻干系统与方法，包括装置支架，装置支架上转动连接有旋转支架，旋转支架上固定连接有两个冻干筒，每个冻干筒上均固定连接有连通管道，两个连通管道之间固定连接有旋转环；该方法包括以下步骤：步骤一：将需要冻干的...
    2026-04-24
  • 食材解冻过程的控制方法和食材解冻装置
    食材解冻过程的控制方法和食材解冻装置_宁波方太厨具有限公司_202610028198.7
    本公开提供了一种食材解冻过程的控制方法和食材解冻装置，食材解冻过程的控制方法包括对待解冻食材进行通电操作，获取通电时刻所述待解冻食材对应的初始电阻值；获取所述待解冻食材对应的实时电阻值；基于预设阈值、所述初始电阻值和所述实时电阻值对所述待解...
    2026-04-24
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