浙江大学陈东获国家专利权
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龙图腾网获悉浙江大学申请的专利基于微流控的香气缓释微胶囊的制备方法及在雪茄养护中的应用获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN116617959B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-05-01发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202310590350.7,技术领域涉及:B01J13/02;该发明授权基于微流控的香气缓释微胶囊的制备方法及在雪茄养护中的应用是由陈东;郑园;孙东鹏;张佳;蒲兴群;刘蓉蓉;杨泽设计研发完成,并于2023-05-24向国家知识产权局提交的专利申请。
本基于微流控的香气缓释微胶囊的制备方法及在雪茄养护中的应用在说明书摘要公布了:本发明公开了一种基于微流控的香气缓释微胶囊的制备方法及在雪茄养护中的应用。本发明的制备方法利用微流控技术,通过调控微流控器件的结构尺寸、油相内核液和水相外壳液的流量和组分,在微流控器件出口形成不同尺寸、壁厚和强度的核壳型结构微囊;核壳型结构微囊经历过滤、两次凝固、转笼干燥、托盘干燥最终得到能够缓释香气的微胶囊。通过改变被包覆香气介质的添加量来制备不同浓淡的微胶囊,通过改变香气介质的种类来制备不同风味的微胶囊。应用香气缓释微胶囊覆盖包埋雪茄,实现雪茄养护醇化。改变微胶囊的数量或选用不同浓淡的微胶囊,可以调控雪茄风味的浓淡、雪茄的养护醇化速度。选用不同风味的微胶囊,可以调控雪茄的风味类型。
本发明授权基于微流控的香气缓释微胶囊的制备方法及在雪茄养护中的应用在权利要求书中公布了:1.一种香气缓释微胶囊在雪茄养护中的应用,其特征在于,包括以下步骤: a将雪茄放入养护柜的内部空腔内,并维持空腔内环境相对湿度为68%~75%、环境温度为16℃~20℃; b用香气缓释微胶囊覆盖包埋雪茄,密闭养护柜,进行雪茄的养护; 所述香气缓释微胶囊基于微流控制备;制备方法包括以下步骤: 1将溶剂油、油溶性香精、植物精油和油溶性色素混合并搅拌均匀得到油相原液; 所述步骤1得到的油相原液中包括9~11质量份的溶剂油、2~3质量份的油溶性香精、2~3质量份的植物精油以及0.2~0.4质量份的油溶性色素; 2将油相原液滴加到溶剂油中得到油相内核液; 所述步骤2具体为向90-97质量份的溶剂油中添加3-10质量份的油相原液; 3向质量百分数为1%~2%的海藻酸钠溶液中加入微囊壳材以及增塑剂,配置得到水相外壳液; 所述步骤3中加入的微囊壳材的质量为水相外壳液质量的0.5%~2%;加入的增塑剂与微囊壳材的质量比为1:1~2; 4将油相内核液和水相外壳液按1:2~4的体积流量比泵送入微流控器件中,得到核壳型结构微囊;所述微流控器件包括内管和外管;外管用于流通水相外壳液,内管用于流通油相内核液;所述微流控器件的内管内径为0.4~0.5mm,壁厚为0.2~0.3mm;外管内径为1.2~2mm,壁厚为0.4~0.6mm; 5将核壳型结构微囊滴入初次凝固液中,5-10min后过滤得到香气湿微囊; 6将香气湿微囊倒入二次凝固液中,20-40min后过滤并干燥,得到香气缓释微胶囊; 步骤5中的初次凝固液为5wt%-15wt%的氯化钙水溶液;步骤6中的二次凝固液为pH=4~7的5wt%-10wt%的氯化钙水溶液。
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